Blast Chiller 2 x 2/3 + 1 x 1/2 GN kapacitás

Ez a gyorsfagyasztó egyszerre robusztus és kompakt, így bármilyen szállodában, étteremben, étkezdében vagy kávézóban használható. Ideális akkor, ha gyorsan le kell hűteni vagy le kell fagyasztani a már elkészített ételeket. Így minimálisra csökken a baktériumok elszaporodása, a termékek megőrzik kiváló minőségüket, és elkerülheti a fagyasztás során bekövetkező durva kristályosodást. A gyorshűtő belsejében lekerekített sarkok vannak, hogy a szennyeződések ne halmozódjanak fel. A hűtőrendszer vízpárologtatóból áll, a felhasznált hűtőfolyadék pedig R290, amely CFC-mentes. Ezenkívül a gyorshűtő maghőmérővel van felszerelve.

Könnyen kezelhető

Ez a gyorshűtő különböző hűtési programokkal rendelkezik gyorsfagyasztáshoz, gyorshűtéshez és mélyfagyasztáshoz. A működtetés nagyon felhasználóbarát – csak a kívánt időt és hőmérsékletet kell beállítani. A termékeket hosszú ideig fagyasztva tarthatja benne, de lehetőség van arra is, hogy az ételeket a fagyasztóba tegye, így ismét helyet teremt más ételek számára. A fagyasztott termékek kiolvasztásához egyszerűen használja az automatikus kiolvasztási funkciót. Az élelmiszerek nagyon gyorsan lehűlnek: két órán belül 10ºC-ra, 4,5 órán belül pedig -18ºC-ra hűlnek le az élelmiszerek. Ez a gyorshűtő legfeljebb 32ºC-os környezeti hőmérsékleten belül használható optimálisan.

Rozsdamentes acélszerkezet

Ennek a professzionális gyorshűtőnek a burkolata és belseje rozsdamentes acélból készült, ami nagyon könnyen tisztíthatóvá teszi ezt a gépet. Fontos, hogy tisztítás előtt először le kell olvasztani a fúvókahűtőt. A tisztításkor a fúvókahűtő hőmérsékletének meg kell egyeznie a környezeti hőmérséklettel. Ezután fogjon egy nedves ruhát, meleg vizet és enyhe tisztítószert, és törölje át alaposan az egészet. A lehető legkevesebb víz használatával megelőzheti a rozsdásodást a belsejében. A tisztítás után szárítson meg mindent egy puha ruhával, mielőtt visszadugja a készüléket és bekapcsolja.

Jellemzők

• Fényűző kivitel süllyesztett fogantyúval
• Automatikus leolvasztás
• Intelligens digitális hőmérséklet-szabályozás
• Hűsítő vízpárologtató
• Csendes gép < 65 dB
• Rozsdamentes acél ház és belső tér (AISI 304)

Termékleírások

• Nettó súly: 40 kg
• Tálca távolság: 7cm
• Magasság a tálca tetejétől az aljáig: 21 cm
• Belső méretek: Szélesség 33 x mélység 26/35 x magasság 30cm
• Külső méretek: B63 x D61,5 x H47,5cm
• Gyorshűtés: 65 °C-ról 10 °C-ra 120 perc alatt 5 kg esetében
• Gyorsfagyasztás: 65 °C-ról -18 °C-ra 270 percen belül 2,5 kg esetében
• 230V / 50Hz / 1 fázis 550W